Благодарю всех, кто не поленился зайти и представиться. Мне очень приятно! И прошу прощения у тех, кто расчитывал на взаимную дружбу, но не получил её. Я уже сейчас не успеваю читать и комментировать ленту друзей. Поэтому не вижу смысла делать её ещё длиннее. Но я всегда с удовольствием пообщаюсь с вами на страницах моего журнала. Если у вас есть что спросить, не стесняйтесь. Я не кусаюсь. ;)
( список )
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.6){kind=small}
karina_yem с манго. Оооочень вкусно! Причём, в первый раз очень удачный напиток получился из не очень удачного манго. Рецепта нет, просто манго, клубника и сахар (мы - сладкоежки) - в блендер и готово.
Вчера почти целый день - с 8 до 16:00 - не было электричества. Как без него раньше люди жили?! Хотя, раньше и компьютеров не было, и холодильников, микроволновок, тостеров, электрочайников, утюгов и т.д. Я, конечно, нашла чем заняться (например, съездила в магазин, купила платье), но всё равно, плохо без электричества. Теперь вот, вместо того, чтобы пойти на солнышке посидеть (вчера-то его не было), сижу у компа... :)
Короче, о чём это я...? А! У кого-что, а у меня опять вафли. Дети дали задание, а я и рада: опробовала ещё один рецепт (всё из той же книги). Получились вкусные, хрустящие. Младшая даже спросила: "Мама, это печенье?". Правда, несмотря на то, что храню в коробке с крышкой, на след. день стали мягче. Но всё равно вкусные.
( Рецепт )
...а вообще, я не про них. Ромашки, как говорится, для привлечения внимания. На самом деле дело в другом. Сегодня днём размышляла о том, что вечно сомневаюсь в себе и своих возможностях. Например, на днях получила гонорар за фотографии (приличный такой). Но язык не поворачивается позиционировать себя как фотографа. Зато пару месяцев назад взяла в супермаркете рекламки "профессионала". Вот честно, мне было бы стыдно такие работы показывать. Кому интересно, вот здесь седьмая фотография была одной из рекламок.
Короче, всё оказалось вполне объяснимо:
( и даже имеет научное определение )
Давно грожусь рассказать про фотошколу. Пожалуй, сегодня этим и займусь. Вдруг, кому-то интересно.
Но для начала хочу позвать всех, кто ещё "не" - если вы любите фотографировать еду, зайдите в сообщество ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=91.6){kind=small}
food_foto - девочки делятся знаниями и дают задания. Например, последнее - сфотографировать груши. Я - уже:
( А теперь про школу. )
provocook - китайские слоёные лепёшки с луком. Уж не знаю, насколько они китайские, но однозначно - вкусные! Впервые делала их лет 100 назад. Где тогда брала рецепт, не помню, а сейчас нашла его здесь. Сюда тоже запишу, чтобы было, но коротко. А там можно посмотреть пошаговые фотографии и даже видео.
Земесить тесто из 225 г муки и 150 г теплой воды (без соли!). Разделить на 5 частей. Каждую раскатать в тонкий пласт. Смазать кунжутным маслом, посыпать солью и зелёным луком (у меня шнитт-лук). Свернуть в рулет, из него сделать "улитку". Приплюснуть и опять раскатать. Жарить на сковороде без масла.
( Посмотрим?... )
На муниципальном уровне дела обстоят не хуже. К каждым каникулам подготавливают программу, из которой можно выбрать занятие на свой вкус. Например, в понедельник Каринка сделала это:
( Отличная идея для детского творчества! )
( Столовые приборы и... )
Но если кому интересно, могу рассказать про школу подробнее. Только бы знать, что интересует. Шепните, а?
Отмечаете вы или нет, отличного настроения и любви! ;)
31 декабря – немножко волшебная дата. Сегодня миллионы людей во всем мире загадывают желания, дарят друг другу подарки, мечтают и надеются, обнимаются, чокаются бокалами с искристым шампанским…
Сегодня мы дарим вам последний номер CookEatSmile – он такой же волшебный, праздничный, вкусный и сказочный, как Наступающая Новогодняя ночь!
Жмите на картинку - и читайте с удовольствием:)
Сегодня мы дарим вам последний номер CookEatSmile – он такой же волшебный, праздничный, вкусный и сказочный, как Наступающая Новогодняя ночь!
Жмите на картинку - и читайте с удовольствием:)
( Совсем не сложно, но очень вкусно )
Вот он, поднимающий настроение, уютный, радостный и сделанный с любовью, новый номер нашего журнала - смотреть рекомендуется.
Все рецепты щедрой осени, интервью с очень интересным человеком, путешествия и еще многое - на страницах COOK EAT SMILE.
Посмотреть новый номер COOK EAT SMILE можно здесь.
Все рецепты щедрой осени, интервью с очень интересным человеком, путешествия и еще многое - на страницах COOK EAT SMILE.
Посмотреть новый номер COOK EAT SMILE можно здесь.
( Посмотреть )
Собрала для себя немного полезностей и открытий в сфере домашнего хозяйства и организации. Почему бы не поделиться.
Какие-то из них гениальны, какие-то забавны, какие-то - только идеи, требующие доработки.
( Очень много интересного! )
( Мои каникулы... )
(жмите на картинку)
Далее текст и фото Кати-
tutliputli .( Цветочный праздник - фм )
Справка: Бытовой букет - букет без повода, подаренный самой себе или купленный для украшения комнаты. Но приносящий не меньше удовольствия, чем ожидаемый и полученный на официальный праздник. Когда идешь по улице, а в руках цветы. И на душе радостно. Просто так.
(Кстати, шить я тоже не очень умею, если у кого есть опыт - делитесь!)
( За команию ещё 2 цветочка, чтобы фотки не пропали... )
Фотографии не шедевральные, мягко говоря. У меня было мало времени + плохое освещение + люди вокруг меня работали (раскладывали хлеб). Ну, и вставать в 6 утра я тоже не привыкла. Короче, что уж получилось...
( +16 )
( +3 )
О, фотки грузятся. Скоро будем тексты фотографировать, чтобы их здесь постить... :)
( +3 фото )
Я люблю коктейли. И дети любят. Поэтому иногда балую и себя, и их. Сначала взбиваю в блендере клубнику, апельсиновый сок и сахар (эту же смесь можно заморозить и будет детям мороженое). Разливаю по бокалам. В свой добавляю, например, кокосовый ром малибу. И мне хорошо, и дети довольны. :)
Такими салатами я готова ужинать каждый день. Здесь даже рецепта нет: листья салата, клубника, дыня, красный лук, возможно мёд, лимонный сок и оливковое масло (ага, я уже забыла, как делала), перец. Готово.
Но зато мне нравится рецепт. Он очень простой, и, возможно, многие тоже так делают. Но я всё равно напишу. Потому что когда-то я почти ничего не умела готовить, и моя подружка Ауричка меня учила. Эти перцы мы делали у меня дома, в Москве. Перец был другого сорта, длинненький зелёный. Вместе с ним Ауричка клала в кастрюлю мини-голубцы. Рвала капустный лист на 3 части (как если бы круг поделить на 3 сегмента) и заворачивала в них фарш. Было очень вкусно!
( Рецепт )
Poll #1763554 Что вам интересно в этом журнале
Open to: All, detailed results viewable to: All, participants: 37
Ну, так что?
View Answers
| Рецепты |
   14 (29.8%) |
| Фотографии про еду |
| 7 (14.9%) |
| Фотографии не про еду |
| 4 (8.5%) |
| Всё |
| 21 (44.7%) |
| Ничего |
| 0 (0.0%) |
| Что-то другое |
| 1 (2.1%) |
Послезавтра летим в Испанию. За 2 дня надо переделать кучу дел, а у меня нет настроения. Сейчас собралась делать по второму разу Эллин восхитительный сорбе из клубники, а то вдруг после поездки её (клубники) уже не будет. Если вы ещё не сделали, попробуйте! Делать очень просто, а результат...!!!!!!!
Но вообще-то я не про клубнику пришла писать, а про субботнюю свадьбу. Вернее, фотографии. Ужасно не понравилось фотографировать регистрацию. Зал очень некрасивый, плюс, заранее я не знала, что будет и как. Зато было очень прикольно молодожёнов отдельно потом фотографировать. Фотографии пока не успела "художественно" обработать (и да, они не идеальны, это мой первый опыт). Но до после каникул ждать не могу:
( Рецепт )
А ещё - вопрос. Ну мало ли, вдруг, кто знает. Мы в субботу идём на свадьбу к другу мужа. Он попросил меня фотографировать. Я сразу предупредила, что вообще никак не профи. Но они не против, т.к. зато будет дёшево (бесплатно). Как всегда в таких случаях, у меня
Ещё уже второй месяц очень хочется поделиться парой рецептов, но то времени нет, то настроения. Ближайшие пару недель обещают быть довольно насыщенными, потом мы едем в Испанию (никто в начале июля в Андалузию не собирается?). Но надо взять себя в руки, и перестать лениться. :) А пока пара фотографий из тех, что сдавала:
( Ещё одна )
( Много, ОЧЕНЬ много оранжевого )
noussommes вдохновила меня на Hot Cross Buns. Пекла я по рецепту Школы Le Cordon Bleu, у меня они более калорийные, чем у Саши. Если кому надо такое "счастье", рецепт могу дать. А пока пошла доделывать праздничный торт: у нас завтра розовая свадьба. :)
trampampulkanat . :) И всем-всем остальным. Кусочек нашей весны.
( Рецепт + цветочки :) )
ps простите, у меня большой экран, фотографии теперь будут большими
Итак, вот они - самые вкусные брауниз ever!
( + цветочки :) )
( Read more... )
Пару месяцев назад открыла свой ЖЖурнал замечательная девушка Алина (alina_who ) - красавица, умница и просто хороший человек. Я с ней познакомилась лет 6-7 назад на форуме Хорошей Кухни, где её рецепты и фотографии не оставляли равнодушными никого. Многие из тех её рецептов до сих пор остаются у меня в "любимчиках". И вот, обрадовавшись Алинкиному появлению в ЖЖ, я решила приготовить её знаменитые "гастрооргазмические" брауниз. Но пока искала рецепт, наткнулась на её же лимонные пирожные, которые тоже очень люблю. Так получилось, что с них я и начала...
