Для сообщества gotovim_vmeste .

25го числа у нас были гости. К сожалению, в тот день не успела сфотографировать закуску, хотя получилось очень симпатично. Но специально для сообщества сделала повтор, правда, на кусочках поджаренного хлеба, т.к. тарталетки и ржаные кружОчки закончились.



МУСС-КРЕМ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

100 г копченого лосося, измельчить блендером до состояния пюре
75 мл сливок, взбить

Смешать сливки с лососем, добавить тертую цедру 1/2 лимона, немного лимонного сока, нарезанный укроп. Соль, перец - по вкусу (я не добавляю).



ТАРТАЛЕТКИ С ЯИЧНЫМ САЛАТОМ И КРЕВЕТКАМИ

Вареные яйца порезать не очень мелко. Добавить немного порошка-карри и майонеза (если надо, соль). Выложить салат на тарталетку, сверху креветки и четвертинку помидорки-черри.

Мне очень понравилось и то и другое на ржаных кусочках (они намного плотнее хлеба, похожи на памперникель), но и на тарталетках было очень и очень вкусно.